Secteur Agro-alimentaire

Projet : Saveurs Vicky

Localité : ThiÚs

Presentation

AngĂšle est une jeune femme trĂšs sociable, ouverte d’esprit et trĂšs curieuse. Issue d’une famille de 5 enfants, elle est nĂ©e Ă  Bambey, une ville au climat chaud et aride. A l’ñge de 12 ans, sa famille dĂ©mĂ©nage Ă  Pout, ce qui lui permit de dĂ©couvrir les potentiels agricoles de ce milieu.

AprĂšs ses Ă©tudes primaires Ă  l’école Sainte Croix de Bambey, elle obtient son certificat de fin d’études Ă©lĂ©mentaires, qui lui ouvre les portes du moyen secondaire. A ce niveau aussi, elle dĂ©croche avec succĂšs le BEFEM en 2005. Elle poursuit ainsi ses cours au lycĂ©e de Pout jusqu’en classe de terminal. Le baccalaurĂ©at en poche en 2008, elle effectue alors une formation professionnelle en Commerce International et Banque Assurance, Ă  l’IPAIM de ThiĂšs. Elle en sort major de sa promotion avec la mention assez bien et le diplĂŽme de BTS d’Etat. Avec un parcours aussi brillant, AngĂšle regrette tout de mĂȘme le fait de n’avoir pas pu aller Ă  l’école d’excellence des jeunes filles de Mariama BĂą de GorĂ©e.

La fin de sa formation est sanctionnĂ©e par un stage Ă  l’Usine de Transformation des CĂ©rĂ©ales du Sine Ă  ThiĂšs. Elle y occupe le poste de commerciale, qui lui permet de dĂ©couvrir les techniques de vente, la compĂ©titivitĂ© et le positionnement sur le marchĂ©, ainsi que la fidĂ©lisation de la clientĂšle, entre autres. Une belle expĂ©rience qui l’a beaucoup marquĂ©e, car pour elle la gestion de la relation client Ă©tait comme ‘‘surveiller du lait sur le feu’’.

Vient le jour oĂč Mme Coura Ndiaye, de l’Usine de Transformation des CĂ©rĂ©ales, lui parle du programme Jeunes Agriculteurs pilotĂ© par Synapse Center, et qui se dĂ©roulait Ă  la chambre de commerce de ThiĂšs. IntĂ©ressĂ©e, elle s’y inscrit avec l’objectif de renforcer ses capacitĂ©s et de trouver un moyen de venir Ă  bout de tous ces fruits et lĂ©gumes, qui finissent par pourrir sur place, Ă  dĂ©faut d’ĂȘtre vendus ou transformĂ©s. L’inspiration lui vint au cours de la formation: elle doit s’investir dans l’agro-business! Ainsi, avec la carriĂšre d’entrepreneur, AngĂšle ambitionne d’apporter un souffle nouveau au secteur et contribuer concrĂštement Ă  valorisation de nos productions.

Aujourd’hui, le programme lui a permis de monter son business plan. Elle a aussi bĂ©nĂ©ficier de coaching chez les moines de Keur Moussa qui sont reconnus pour leurs compĂ©tences dans le secteur de la transformation. Son entreprise compte amĂ©liorer et apporter une texture nouvelle Ă  la boisson quotidienne des sĂ©nĂ©galais, d’oĂč le nom de Saveurs Vicky. D’abord elle sera implantĂ©e Ă  ThiĂšs, afin de crĂ©er des emplois et aura pour mission de transformer les fruits en jus et sirops. Seulement, pour commencer, elle doit faire face Ă  des dĂ©fis tels que la concurrence, l’accĂšs aux financements et Ă  la logistique.

Pour elle, ces difficultĂ©s ne constitue pas pour autant un frein, car «il faut juste se fixer des objectifs, ne pas avoir peur de se lancer, croire en soi et ĂȘtre rigoureux dans le travail».

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